Kakanwil Ditjenpas Sultra Pastikan Kebersihan dan Kualitas Gizi di Dapur Rutan Kendari

Kendari, 11 Maret 2025– Kakanwil  Ditjenpas Sulawesi Tenggara melakukan inspeksi ke dapur Rumah Tahanan Negara (Rutan) Kelas IIA Kendari. Kunjungan ini bertujuan untuk memastikan kebersihan serta kualitas gizi makanan yang diberikan kepada para warga binaan.

Dalam inspeksi tersebut, Kakanwil didampingi oleh  PLT Kepala Rutan Kendari, Nahisul Hakim, beserta jajaran petugas pemasyarakatan. Mereka mengecek langsung proses pengolahan makanan, kebersihan lingkungan dapur, serta ketersediaan bahan pangan yang digunakan untuk memasak.

“Kebersihan dapur dan kualitas makanan bagi warga binaan harus selalu menjadi prioritas. Kami ingin memastikan bahwa makanan yang disajikan tidak hanya higienis, tetapi juga memenuhi standar gizi yang layak,” tegas Sulardi 

Selain meninjau fasilitas dapur, Kakanwil juga berinteraksi dengan para petugas dapur dan warga binaan yang bertugas membantu pengolahan makanan. Ia menekankan pentingnya penerapan standar operasional prosedur (SOP) dalam memasak dan penyajian makanan, agar kualitas serta kebersihan tetap terjaga.

Sementara itu, Hakim, PLT Kepala Rutan Kendari menyatakan bahwa pihaknya terus berkomitmen untuk meningkatkan pelayanan kepada warga binaan, termasuk dalam hal penyediaan makanan yang sehat dan bergizi.

“Kami berusaha semaksimal mungkin agar seluruh warga binaan mendapatkan makanan yang layak dan bergizi sesuai dengan standar yang telah ditetapkan,” ungkapnya.

Kunjungan ini merupakan bagian dari upaya Ditjen Pemasyarakatan Sulawesi Tenggara dalam meningkatkan kualitas pelayanan di lembaga pemasyarakatan dan rutan di Sulawesi Tenggara. Dengan adanya pengawasan langsung dari Kakanwil, diharapkan standar kebersihan dan kualitas makanan di Rutan Kendari semakin meningkat, demi kesejahteraan para warga binaan.